SUMITOMO CLUBLOG

皆様こんにちは 早いもので、１０月も下旬にさしかかり、 気付けば2022年も残り２か月ですね 朝晩は、肌寒くなり、気温の変化で、選ぶ服も難しく、体調管理も気を付けないといけませんね さて、本日は『たっぷりきのこのパスタ』のご紹介をさせていただきます まずは、きのこを軽く炙る様に炒めます 今回使用しているきのこは種類豊富で、『丹波しめじ』『生なめこ』『まいた…

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皆様こんにちは すっかり寒くなって、いきなり秋本番な雰囲気ですね さてさて本日は、２日間限定でお楽しみいただける秋の味覚をたっぷり使った 「きのこづくし御膳」をご紹介します こちらは１０月１２日(水)１３日(木)ランチ限定となっております 本日は長文になりますので、覚悟してくださいね 住友クラブが誇る和食の達人、日本料理料理長境田さんが腕によりをかけて作ってくれます お…

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皆様こんにちは 寒くなってきたと思っていたら、週末にかけて30度近い気温になるみたいです 私は、最近衣替えしたばかりなのにまた夏服を出さないといけないです さて、本日は10月限定『鉄板ステーキピラフたっぷりきのこ』をご紹介したいと思います まずは、ピラフ 無塩バター、コンソメ、塩を入れて炊いて、冷やしてそのまま炒めます パラパラっとしたご飯になるよ…

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皆様こんにちは もう１０月になりましたね シルバーウィークはゆっくりリフレッシュできましたでしょうか あっという間に１年が過ぎていって、ちょっと寂しい気分になっちゃいますが、 １０月になったということで、受付スタッフは冬服の制服をリニューアルし、衣替えしました \じゃじゃーん/ \tadaーーーー/ 秋冬のセンチメンタル気分を吹き飛ばすような鮮やかな制服にな…

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皆様こんにちは 最近、お昼は暑くて夕方頃になると涼しくなって、出かける際の服装に困ることが多いです 水曜日あたりから、一気に涼しくなるみたいなので、皆様体調崩さないように気をつけてください さて、先週の水曜日に『シェフのお料理を楽しむ会』が開催されました 今回も沢山のご参加ありがとうございました 今回のイベントは、2部に分かれており 1部は、横町シェフのお料理講座…

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皆様こんにちは 台風一過で急に涼しさが増し、秋めいてきましたね 私は着る服がなくて慌てて衣替えしました さてさて、本日は来月のオーダービュッフェの予告編です 日本酒ファンの皆様、お待たせ致しました １０月１日は日本酒の日ということで、 今月実施している焼酎フェアに日本酒「ひやおろし」が追加されます 「ひやおろし」は、春先に絞ったお酒を夏の間熟成させて秋に出荷する日本…

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皆様こんにちは 行楽にスポーツ、読書と何をするにもよい季節です 皆様はこの秋を満喫されていますでしょうか いろいろありますが、なんといっても食欲の秋！！ １０月のクラブでは秋の味覚をご用意しております １０月 住友クラブ ＮＥＷＳ まずはランチからご紹介 「きのごづくし御膳」が登場 和食料理長境田さんが作る、揚げたて天ぷらと栗ご飯を含む豪華なきのこづくし御…

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皆様こんにちは 少し暑さも落ち着いて、秋の気配がしてきましたね 読書の秋、スポーツの秋、芸術の秋…たくさんの○○の秋がありますが、 何と言っても食欲の秋 本日は９月限定のグランドメニュー サーモンとハタケシメジのクリームスパゲティーをご紹介します さっそく厨房にお邪魔しまーす スパゲティの茹で加減は繊細 クリーム系のスパゲティはアルデンテ(歯ごたえが若干残る程度の…

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皆様こんにちは 最近、朝夕はずいぶんと涼しくなってきましたね 私は最近最寄り駅より一つ先の駅で降りて歩いて帰ることにはまっています 気分転換にもなるのでオススメです さて、本日は9月14日、15日限定の「和食御膳」をご紹介します メニューはこちら 旬の鮭 山芋とろろと魚ダレがかかっています そして、出汁巻きと甘酢に漬けてある茗荷です …

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皆様こんにちは 最近不安定な天気が続きますよね 家を出る時は、天気が良かったのに電車降りた時には雨が降っているなんてことが多くある気がします いつも傘を持ち歩かない私は、最近家にビニール傘が増えていくばかりです、、、 さて、本日は今月の目玉イベントの「シェフのお料理を楽しむ会」をご紹介したいと思います こちらのイベントでは、横町シェフが大人気メニューシーフー…

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皆様こんにちは ９月に入り、少しだけ秋の雰囲気がしてきましたね 食欲の秋、スポーツの秋、読書の秋、秋は楽しみがいっぱいですね さて、今週は秋にピッタリのランチメニュー 【月見ハンバーグ　デミグラスソース】のご紹介です 自家製ハンバーグに、かぼちゃ、にんじん、ポテト、ズッキーニが添えられています 今回私は、パンを選びましたがライスも選べます 皆さんは、パン派ですかそれ…

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皆様こんにちは。 ９月１日「防災の日」、９月２日「大阪８８０万人訓練」のタイミングに合わせて クラブで防災訓練を実施致しました。 今回は震度６強の地震後、津波が発生したことを想定し、従業員だけではなく お客様にも数名参加頂き、本番さながらの訓練となりました。 まずは地震発生のアナウンス。実際の災害発生時と同様に非常放送を使用し全館に放送を 流しています。 落下物等…

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皆様こんにちは 残暑厳しい日が続きますね 引き続き、熱中症に気を付けて過ごしたいですね さてさて、９月１日は防災の日です 本日は住友クラブの防災備蓄品についてご紹介したいと思います 実は住友クラブでは緊急時に備えて下記の通り、 とーーーっても沢山の備蓄品を備えております 保存水５００ml 缶入りパン２個入り(カンパンより美味しいですよ) …

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皆様こんにちは 最近朝は涼しくなりましたね ただ、昼間はまだまだ暑い日が続いたりと、気温の変化が大きいので 皆様体調を崩さないようお気をつけ下さい さて本日は住友クラブ９月号のお知らせをいたします まずはクラブニュース９月号 まずはこちら 『シェフのお料理を楽しむ会』 横町シェフが本格シーフードコロッケの作り方をレクチャー！ 出来上がったシー…

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皆様こんにちは スッキリしないお天気が続きますね 残暑が厳しくムシムシしていて引き続き夏バテに注意です さてさて、本日は予告編 来月のクラブオーダービュッフェは秋にピッタリ焼酎フェアです バーテンダー岡崎が厳選した珍しい焼酎を紹介します 岡崎チーフの紹介ブログはこちらから↓ https://sumitomoclub.seesaa.net/article/202203ar…

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皆様こんにちは まだまだ暑い日が続きますね 熱中症には、十分気を付けてお過ごしください 私は、暑がりなので涼しい季節が待ち遠しいです さて、本日は久しぶりの受付スタッフのひとりごと～♪です 最近、体は温かいのに手先や足先だけが冷たく感じる事がありました 暑い日が続くと、１日中クーラーをつけて過ごす事が多くなり、その影響かな？と思ったり 冷えについて調べて…

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皆様こんにちは。 さて、日々の新型コロナ感染状況について、新規感染者数が高止まりの状態で推移している中、社員が集まる感染リスクを軽減するためWEB会議を実施している会社も多いと思います。 そのような状況の中で、クラブではご要望の多かったWEB会議用スピーカーをご用意しました。 WEB会議用スピーカーは、持参頂いたPCに接続して頂くだけでご使用できます。 さらにPCをプロジ…

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皆様こんにちは 今日は、天気が悪かったですね 久しぶりに、雷もすごくなっていました、、 天気が悪いと気分も下がっちゃいますね 本日は、お子様ランチ(1,100円(税込))をご紹介します お子様ランチのラインナップはこちら ハンバーグ オムレツ スパゲティー ケチャップライス エビフライ 唐揚げ ポテトフライ に…

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皆様こんにちは 数年ぶりに行動制限のないお盆期間ですね 久しぶりに帰省を考える方もいらっしゃるかと思います コロナ感染に気を付けつつ、ゆっくりリフレッシュして過ごせるといいですね さて、８月８日(月)～１２日(金)は住友クラブ真夏の大感謝祭でした なんと４日間で３００名近くのお客様にご来館いただきました 今年の抽選会は、日頃のご愛顧に感謝を込めて、総勢１５０名様にお食…

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皆様こんにちは 暑い日が続きますが、そろそろお盆休みですね 行きたいところはたくさんありますが、おでかけするならしっかりと感染対策を取った上で行動したいですね さて、住友クラブではカレンダー通りで営業をしております 本日８日（月）～１０日（水）、１２日（金）は毎年恒例「真夏の大感謝祭」を開催致します ランチご利用の皆様に抽選くじを引いて頂きます 景品は・・・ 特…

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