今週末はいよいよクリスマス本番
街並みも気分もすっかりクリスマスモードです
さてさて、住友クラブでもスペシャルクリスマスランチをご用意しております
なんとこちらのクリスマスランチを含む、ランチ忘年会スペシャルプランは、
5名様以上3営業日前までのご予約で、特別に2階和室をご利用いただけます
本来であれば、ご自身でホームページからネット予約をお願いしている和室ですが、
ランチ忘年会スペシャルプランのスペシャルクリスマスランチまたは年越し蕎麦御膳をご予約の場合は、お電話で和室のご予約を承ります
満室の場合はご容赦ください
そして、本日はスペシャルクリスマスランチをレポいたします
厨房にお邪魔しまーす
まずコチラのフライヤーでは松本さんがエビフライを揚げてくれています
大きい
コチラは南さん
鶏肉にトマトとチーズをのせています
このチーズはクリームとパン粉が練りこまれたチーズです
オーブンで焼いていきます
鶏肉にストレスを与えないように、高温になりすぎないように
柔らかくなるように焼くのがポイントだそうです
そしてコチラは福尾さんがステーキを焼いてくれています
福尾さんはずっとダジャレ(親父ギャグ)を言ってくる面白い方です
再び南さん
マッシュポテトにブロッコリーを混ぜ込んでいます
色見と食感がプラスされます
ここで和食料理長の境田さんが見学に来られました
3人がかりで丁寧に仕上げてくれています
完成でーす
横丁シェフいつも美味しいお料理ありがとうございます
ボリューム満点
お皿がトレーからはみ出しています
お皿はクリスマスらしい緑色です
メニューはこちら
合鴨スモークサラダ
オニオンスープ
牛フィレ肉網焼きマッシュルームソース
奥丹波鶏トマトチーズ焼き
エビフライ
ライスorパン
どれも絶品ですが、クリスマスということで
私は鶏肉がお気に入りです
柔らかジューシー
ランチ忘年会といっても午後にも仕事が…
という方も安心してください
ノンアルコールビールを始め各種ドリンクもご用意しています
今週からプチデザートサービスはイチゴのショートケーキです
さらにスペシャルクリスマスランチの方には、
最新アイス機器パコジェットを使ったアイスクリームがついてきます
可愛い
ランチ忘年会プランは予約なしでもお召し上がりいただけますが、
売切れとなってしまう可能性もありますので、
お早めのご予約をオススメいたします
皆様のご来館をお待ちしております
それでは次回のブログでお会いしましょう