最近雪が降ったりして寒い日が続いていますが皆様どうお過ごしでしょうか
寒すぎて私はダウンコートが手放せません
暖かい天候が待ち遠しいですね
本日は２F鉄板焼コーナーのご紹介いたします
ご存知の方もいらっしゃると思いますが、住友クラブではとっても豪華な鉄板焼をリーズナブルなお値段で食べる事が出来ます
元々あるメニュー以外にもお客様のご予算・ご要望に合わせてオリジナルメニューもご用意することが出来るんです
今日はそのメニューをちょこっとご紹介いたします
まずは前菜です
左から２番目はうすい胡麻豆腐です
ポン酢のジュレと共に頂きます
すごくまろやかな味わいに
前菜にはこちらの日本酒がよく合います
新潟県の宮尾酒造さんの〆張鶴 純 純米吟醸酒です
とても飲みやすくすいすい飲めちゃいます
次にお魚料理です
旬の真鯛
脂がのってとても美味しいです
こちらは肉寿司
メインのお肉料理です
こちらは香川県産 黒毛和牛
柔らかすぎて口にいれた瞬間お肉がとろけてしまいますガーリックチップ、お塩、ワサビ、お醤油と共に頂きます
〆にガーリックライス
こちらは抹茶のデザート
とても上品な味わいです
デザートがワイングラスに入っているなんてとっても写真映え最後に横町シェフに鉄板焼のこだわりを聞いてみました
「お客様の目の前で焼き上げることで、見た目も出来立ての香りも楽しんで頂けるようなお料理を提供することですね」
味はもちろん
見た目も香りも楽しめるまさに『料理はアート』ですね
鉄板焼コーナーではランチもディナーもご予約を承っております
※３営業日前までの完全予約制
ぜひこの機会に住友クラブのお料理・サービスをご体感ください
これからも皆様に身も心もご満足いただきますようスタッフ一同精進してまいります