予告！１０月はひやおろしフェア☆ 2022年09月30日 皆様こんにちは 台風一過で急に涼しさが増し、秋めいてきましたね 私は着る服がなくて慌てて衣替えしました さてさて、本日は来月のオーダービュッフェの予告編です 日本酒ファンの皆様、お待たせ致しました １０月１日は日本酒の日ということで、 今月実施している焼酎フェアに日本酒「ひやおろし」が追加されます 「ひやおろし」は、春先に絞ったお酒を夏の間熟成させて秋に出荷する日本…続きを読む
１０月号のお知らせです！！！ 2022年09月28日 皆様こんにちは 行楽にスポーツ、読書と何をするにもよい季節です 皆様はこの秋を満喫されていますでしょうか いろいろありますが、なんといっても食欲の秋！！ １０月のクラブでは秋の味覚をご用意しております １０月 住友クラブ ＮＥＷＳ まずはランチからご紹介 「きのごづくし御膳」が登場 和食料理長境田さんが作る、揚げたて天ぷらと栗ご飯を含む豪華なきのこづくし御…続きを読む
９月限定☆サーモンとハタケシメジのクリームスパゲティー 2022年09月20日 皆様こんにちは 少し暑さも落ち着いて、秋の気配がしてきましたね 読書の秋、スポーツの秋、芸術の秋…たくさんの○○の秋がありますが、 何と言っても食欲の秋 本日は９月限定のグランドメニュー サーモンとハタケシメジのクリームスパゲティーをご紹介します さっそく厨房にお邪魔しまーす スパゲティの茹で加減は繊細 クリーム系のスパゲティはアルデンテ(歯ごたえが若干残る程度の…続きを読む
2日限定☆和食御膳☆ 2022年09月14日 皆様こんにちは 最近、朝夕はずいぶんと涼しくなってきましたね 私は最近最寄り駅より一つ先の駅で降りて歩いて帰ることにはまっています 気分転換にもなるのでオススメです さて、本日は9月14日、15日限定の「和食御膳」をご紹介します メニューはこちら 旬の鮭 山芋とろろと魚ダレがかかっています そして、出汁巻きと甘酢に漬けてある茗荷です …続きを読む
予告☆シェフのお料理を楽しむ会☆ 2022年09月13日 皆様こんにちは 最近不安定な天気が続きますよね 家を出る時は、天気が良かったのに電車降りた時には雨が降っているなんてことが多くある気がします いつも傘を持ち歩かない私は、最近家にビニール傘が増えていくばかりです、、、 さて、本日は今月の目玉イベントの「シェフのお料理を楽しむ会」をご紹介したいと思います こちらのイベントでは、横町シェフが大人気メニューシーフー…続きを読む
今週のクラブランチ♬月見ハンバーグ デミグラスソース 2022年09月06日 皆様こんにちは ９月に入り、少しだけ秋の雰囲気がしてきましたね 食欲の秋、スポーツの秋、読書の秋、秋は楽しみがいっぱいですね さて、今週は秋にピッタリのランチメニュー 【月見ハンバーグ デミグラスソース】のご紹介です 自家製ハンバーグに、かぼちゃ、にんじん、ポテト、ズッキーニが添えられています 今回私は、パンを選びましたがライスも選べます 皆さんは、パン派ですかそれ…続きを読む
防災訓練を実施しました 2022年09月05日 皆様こんにちは。 ９月１日「防災の日」、９月２日「大阪８８０万人訓練」のタイミングに合わせて クラブで防災訓練を実施致しました。 今回は震度６強の地震後、津波が発生したことを想定し、従業員だけではなく お客様にも数名参加頂き、本番さながらの訓練となりました。 まずは地震発生のアナウンス。実際の災害発生時と同様に非常放送を使用し全館に放送を 流しています。 落下物等…続きを読む
９月１日は防災の日です！！ 2022年09月01日 皆様こんにちは 残暑厳しい日が続きますね 引き続き、熱中症に気を付けて過ごしたいですね さてさて、９月１日は防災の日です 本日は住友クラブの防災備蓄品についてご紹介したいと思います 実は住友クラブでは緊急時に備えて下記の通り、 とーーーっても沢山の備蓄品を備えております 保存水５００ml 缶入りパン２個入り(カンパンより美味しいですよ) …続きを読む
